MASCAPONE MOUSSE

這我自創的combination啦!
幕斯加蛋糕 咖啡配巧克力 再加上核果 準沒錯!
幕斯一半以上用mascapone才不會膩喔!


STEP 1:
3匙即溶咖啡+80g糖+3大匙熱水
溶解後 加3大匙咖啡酒
STEP 2:
與~300g mascapone cheese 混合
STEP 3:
將~200g 鮮奶油打發 與以上混合
STEP 4:
幕斯中間夾一層布朗尼 冷藏~1小時
上桌前灑上一些可可粉及核桃
美味不輸提拉米蘇喔!