BROWNIE

此款Brownie帶點蛋糕的口感 卻又紮實 香甜不膩

巧克力 奶油 和 蛋 盡量選擇天然的品質好的 做出來的香味和口感差很多ㄡ

1. 備料

A: 苦甜巧克力 175g + 奶油 80g + 可可粉 25g

B: 麵粉 75g + 鹽一小撮 + 泡打粉一小撮

C: 蛋2顆 + 香草精10g + 糖160g (可白黑糖混合)

2. 隔水加熱A 放涼 備用

3. 將C混合打散至顏色變淡 (中速打約5分鐘) + 加A 拌勻 + 加B(過篩) 拌勻

4. 裝模 175度 烤約25~35分鐘

基本上巧克力配上任何nuts都好吃...杏仁 核桃 榛果... 看個人喜好 不加也能品嚐巧克力單純的美味

5. 成品: 兩條包裝好送人 剩下的...就我獨享啦! 呵