CHEESECAKE I

好吃又簡單的cheesecake 成功率超高
只要cream cheese 蛋 和 糖 的比例不變 口味任你搭配
底層配上餅乾 蛋糕 或什麼都不加 純cheesecake口味也很棒

1. 備料
Cream cheese (室溫) 250g
蛋 70g (約一顆半)
香草精 25ml (可以檸檬汁/杏仁精/柳橙酒/櫻桃酒....代替)
砂糖 40g

先將底層壓平 並放進冰箱備用

2. 將creamcheese攪拌至滑順無顆粒 接著加入蛋->香草精->糖

3. 以175度 烤約 20~40分鐘 (依大小調整)

放涼後冷藏 隔天吃 更香濃